昨日は今月のホームパーティの日でした。
テーマは「日本酒呑みたい・・・」という何ともキケンなテーマでした。
初参加のゲストを4名迎えて、総勢13人が用意した日本酒に合う料理は全部で15品。
一口ずつ食べても相当お腹いっぱいになりますよ〜。
しかもどれも美味しいので一口で止められないもんだから大変。
夜に体重計に乗ったら2kg増えていました(汗
7県7種の日本酒を用意して楽しんでもらったのですが、終わってみれば3升ほどの日本酒が呑まれたことに・・・。
改めて周りの呑んべぇっぷりに唖然(笑
ウチからは「貝柱のしっとり茶碗蒸し」、「黒鯛の塩竃焼」、「どら焼き」の3品。
茶碗蒸しは薬味と醤油をかけていただく、卵豆腐風ではじめての食感&味。うめー。
塩竃焼は当日の朝上がった黒鯛を漁港に買いに行って作りました。
量よりもパフォーマンスということであまり大きなものを作らなかったのですが、あっという間になくなってビックリ。
どら焼きも大好評でお土産に持って帰る人もチラホラ。
でも、すっごく砂糖使っていてカロリー高いですよ〜(笑
来月は庭でガーデンBBQにする予定。
天気次第になっちゃうので梅雨明けしていることを願うしかないね。
どら焼きは、おめざとしていただきました〜!!
楽しかったです、おいしかったです!
3升かぁ〜、ま、そんなもんだろうね〜(笑)
どのお酒もおいしかったですね!
ハズレ無!でした。
いっぱい、ありがとうございます!
来月も、楽しみでっす!
>ハチヨコさん
こちらこそいつも参加してくれてありがとうございますー。
残っていたお酒(2合ぐらいかな?)も今晩いただきました。
どれも美味しかったですね。
来月は肉だけじゃなく野菜も用意しておきますね〜。
初参加でサツキさんに連れてきていただいた姉さんです。
本当に皆さん美酒好きな、酒豪さんばかりで楽しかったです。
鯛の塩釜、茶碗蒸しおいしかった〜。ごちそうさまでした。
来月も楽しみです。
>姉さん
昨日はご参加ありがとうございました。
冬瓜のエビ味噌、とっても美味しかったです。
来月もぜひご参加くださいね。
どら焼き、きれいに焼けてますね〜
ウマそう!
茶碗蒸し、こんどレシピ公開して下さ〜い
18時から23時までひたすら食べ続けてしまいました。
一口ずつ
って思ってたのに・・・ 全然ムリ!
鯛は秒殺でしたねぇ。
ごちそう様です☆
先日も楽しい宴を開催してくださってありがとうございました?
めちゃめちゃ楽しかったです♪
どら焼、うちのパパもおみや頂きとても喜んでいました、ありがとうございます☆
鯛、、茶碗蒸し、、そして上の写真の品々・・・みんななんでこんなに料理が上手なんだ〜??!
もぅ、持っていく手料理が無いサツキでっす;;マジです;;
>けつさん
どら焼きは材料を知ったらビックリするぐらい砂糖やハチミツなんかが入ってますよ。
でも、それが美味しいからしょうがないんだけどね〜。
茶碗蒸しは本に載ってたレシピらしいよ。
今度教えますね。
>シズカちゃん
毎回「一口ずつにしよう!」って思うのに出来ないんですよね〜。
鯛の塩竃はあっという間になくなってましたね。
こっちはもっと食べたかったのに一口しか食べられませんでした(笑
>サツキさん
どら焼きが思った以上に喜んでもらえて良かったです。
サツキさんのがめ煮も美味しかったですよ!
でも、このパーティのおかげでレパートリー増えるでしょ!?(笑