Bánh Tráng Thịt Heo

ダナン・コン市場でBánh Tráng Thịt Heo(バイン・チャン・ティッ・ヘーォ)とChè(チェー)。

ダナン名物はなにも麺料理ばっかりじゃありません。
蒸した豚肉と野菜をたっぷり食べられるこの料理もヘルシーでおすすめですよ。

Bánh Tráng Thịt Heo
豚肉のライスペーパー巻き「Bánh Tráng Thịt Heo(バイン・チャン・ティッ・ヘーォ)」。薄いライスペーパーに、やわらかいライスペーパー(Bánh Tráng ướt)を貼り付けて、たくさんの野菜やハーブ、青いマンゴー、蒸し豚をのせて丸めて味噌っぽいピリ辛タレで食べるんです。

これも巻き巻き
生野菜いっぱいでヘルシーだから女性にもおすすめですよ。とはいえ市場で食べるにはハードルが高いかな?
そんな時はこちらの「Trần」というレストランがおすすめですよ。

チェー屋さん
お昼を食べた後、食後のデザートにベトナムのローカルスイーツの代表格Chè(チェー)を食べることにしました。これも同じコン市場にある(上のお店のすぐ前がこのチェーの店なんです)のでハシゴにはちょうどいいですね。

Chè(チェー)
いろんな豆類を甘く煮たものやタピオカ、ココナッツミルクなどを混ぜたもので、沖縄のぜんざいにココナッツの風味が入った感じ。見た目はアレですが、味は女子ウケ間違いなしですよ。

Chè Hoa Xù Chợ Cồn
280 Ông Ích Khiêm, Hải Châu, Q. Hải Châu, Đà Nẵng, Vietnam

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