2017年鏡開き

北中城村・和食 樂の2017年鏡開きに参加してきました。

1月初め、北中城村の和食 樂での鏡開きに参加してきました。
今年はラベルデザインさせてもらった泰石酒造さんからも樽が用意されたということで行かなきゃでしょ。

雁木の樽と黎明の樽
鏡開き用の樽が山口県の雁木酒造と、沖縄県の泰石酒造からの2つも並んでいます。こんなの沖縄じゃそうそう見られないよね!?

雁木 スパークリング
まずは雁木スパークリングで乾杯。

イシガキダイ
新年初の催しということで、お造りも豪華!イシガキダイの姿造りですよ。

雁木 樂オリジナルラベル
雁木酒造にオーナーの宮林さんが自ら行って仕込みを手伝ってきたということで、宮林仕込みラベルと樂ラベルのが用意されていました。オリジナルラベルを作ってくれるんですね。スゴイ。

鏡開き
いよいよ鏡開き。みんなで木槌をもって割りました。もちろんオレもお世話になっている泰石酒造さんの樽で参加させてもらいましたよ。

泰石酒造の安田社長
泰石酒造の安田社長がいらしていたのでご挨拶をちょうだいし、樽酒で乾杯!

蛇の目杯
蛇の目杯いいですね〜。

HIJAとHIJA生
そこで初披露のHIJA生。泰石酒造初の生酒がオリジナルラベルからという縁起の良さは格別ですね。

鯛の尾頭付き
鯛の尾頭付き塩焼きもでてきました。鯛でっか!!

雁木 純米大吟醸
雁木 純米大吟醸 鶺鴒なんかも開いちゃってゴキゲンですね。
縁起の良い会に誘っていただきありがとうございました。今年もいろんな日本酒を飲ませてくださいね。

和食 樂(らく)
住所:沖縄県中頭郡北中城村島袋1251-5
TEL:098-989-3582
営業時間:18:00〜24:00
定休日:日曜日


Google Maps:沖縄食べ歩きMap

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