いつもお世話になっている和食 樂さんに山形県の米鶴酒造さんがいらっしゃるということで米鶴の会を開催してもらいました。
代表取締役社長 梅津陽一郎 氏
米鶴酒造の歴史と特長、日本酒造りの熱い思いを語っていただきました。
この日は贅沢にも米鶴の仕込水をお冷に。
注）飲んだ順番ではありません。
- 米鶴 盗み吟醸 発泡にごり生
- 米鶴 米の力 純米亀粋
- 米鶴 純米酒 ひやおろし
- 米鶴 大吟醸 巨匠
毎年の全国新酒鑑評会のためだけに仕込まれる大吟醸です。不味いわけがないですよね。まさに米鶴のすべてが凝縮されたお酒です。
- 米鶴 純米酒 しぼりたて
- 米鶴 マルマス米鶴 限定純米吟醸 青 生
- 米鶴 マルマス米鶴 限定純米吟醸 緑
- 米鶴 純米 あんだんて
いろいろな種類のお酒に合わせて料理を食べるのも楽しいですね。刺身はもちろん。海から遠い内陸の高畠町のお酒なので、肉にももちろん合いますよ。山形の米沢牛ではなかったけど、石垣牛をいただきました♪
- 米鶴 ピンクのかっぱ 純米酒
珍しいピンク色の日本酒です。ラベルもカワイイですよね。
- 米鶴 マルマス米鶴 限定純米吟醸 赤
同一酒蔵で10種類もの日本酒を飲み比べできるという本当に贅沢な会でした。個人的にはマルマスの緑ラベル、あんだんてが好みでした。亀粋も米鶴の蔵人が作り出したオリジナル米「亀粋」を使っていて他では飲めない日本酒で美味しかったです。
樂と宮林商店では他にもいろいろな酒蔵を取り扱っていくようで、またこのような機会も期待できそうですね。次はどこだろう？
日本酒専門酒屋 宮林商店
沖縄県沖縄市比屋根1-16-5
098-914-4419
営業時間：10:00〜18:00
定休日：日曜・祝祭日
和食 樂（らく）
住所：沖縄県中頭郡北中城村島袋1251-5
TEL：098-989-3582
営業時間：18:00〜24:00
定休日：日曜日