大山のジミーの裏に7月13日にオープンしたベイクドドーナツの店「HYGGE（ヒュッゲ）」に遅ればせながら行ってきました。
「HYGGE(ヒュッゲ)とは、デンマーク語で「人と人とのふれあいから生まれる、温かな居心地のよい雰囲気という意味の、他の国の言語では置き換えられないデンマークの個性を形成している言葉」。
「居心地がいい」って大事ですよね。
北欧雑貨がこじんまりと飾られたシンプルな店内。
ヒュッゲのドーナツは保存料なし。北海道産の小麦粉と伊江島産の全粒粉、秋田県産あきたこまちの玄米をブレンドした安心で美味しいベイクドドーナツです。
ドーナツはプレーン、クルミ、チェダーチーズの3種類のヒュッゲドーナツと玄米ドーナツ1種類の全部で4種類。
プレーンの試食をいただきました。
添えられているのは伊計島にあるリトル・グリーク・キッチンのギリシャヨーグルト。
優しい甘さでモチモチプチプチ。焼きたてももちろん美味しいけど、トースターで温め直すと表面がカリッとなって更に美味しいらしい。それは試してみなきゃ！
ってことで4種セットを購入しました。
帰ってトーストしてみましたが、言ってた通りカリッ、モチッ、プチッと美味しい。少しだけジャムを添えると甘さが引き立っていいですね。友人からもらったスパイシーなジャムがベストマッチでした♪
BAKED DONUT HYGGE（ベイクドドーナツ ヒュッゲ）
沖縄県宜野湾市大山2-23-1
090-1947-0002
営業時間：12:00〜18:00 売り切れ次第終了
定休日：日・月・火曜日