北中城村・さーふーふーでアーサたっぷりの無化調沖縄そばを食べる！

サン・スーシに行ったら満席で、偶然現れた友人と近くのさーふーふーへ。
数年前に一度来たことあるけどお店の存在忘れてたや（笑

「さーふーふー」ってのは沖縄方言で「ほろ酔い」。その名の通り昼はそば屋、夜は居酒屋になるようです。
古民家風の建物の中は掘りごたつでゆったりできます。

前回は護佐丸そばっていうガッツリソーキそばを食べたんですが、今回はあっさりなゆしアーサそば（600円）を注文。北中城村の名物でもあるアーサとふわふわのゆし豆腐がたっぷり乗って見た目はボリューミーです。
麺は中太のモチモチ麺で、添加物無しのスッキリした出汁でスッキリと食べることができます。
じゅーしーは甘めだけど色の濃さほど味は濃くないです。でも個人的には北部系の白いのが好きだな〜。