北海道・札幌ラストナイトは13年来の初めましてさんとウニづくし

札幌最後の夜は2002年Appleが提供していたiChatというチャットで知り合った人と初めましてな集まりでした。
13年前から知っていて、今ではfacebookで顔も生活も分かるのに初めましてという不思議な挨拶でスタート。

札幌時計台
お店は札幌駅近くの「函館うに むらかみ」。北海道中をまわったなら北海道の美味いものは食べただろうから・・・と悩みつつも決めてくれたお店。ウニ好きだから嬉しい♪ 行く途中に見た札幌時計台。うーん、さすががっかり名所(笑

ウニ佃煮とホタテのウニ味噌和え
さすがウニ専門店。すべての料理にウニが入っている・・・。ウニ佃煮とホタテのウニ味噌和え

お造り
お造り

無添加生うに
無添加生うに
うに加工会社直営だけあってウニはミョウバンを使っていない生うに。磯の香りが濃く、濃厚で美味しいなぁ。

ウニ百合根饅頭とウニのだし巻き
ウニ百合根饅頭とウニのだし巻き。コース料理だったのでオレの選んだ百合根饅頭ともう一品のだし巻き。ねっとりホクホクは百合根好きだな〜。

焼きウニ入りサラダ
焼きウニ入りサラダはちょっと微妙。ここまでウニを入れなくてもいいんじゃ?(笑

ウニグラタンとウニ焼き
ウニグラタンが美味しかった〜。

ウニの磯辺巻とズワイガニの湯葉巻き天ぷら
ウニの磯辺巻とズワイガニの湯葉巻き天ぷら。

ウニ茶漬け
〆のウニ茶漬けが最高なんですよ。これだけを丼でランチにたべたい(笑
ホントにこれでもかってぐらいウニづくしでした。
13年の時間の分だけ話も尽きず、閉店ギリギリまで話が盛り上がりました。やっぱりネットだけの付き合いより、気が合った人たちとは一度でも合ってみるのも面白いね。でも、オレ人見知りなんでお手柔らかに。

函館うに むらかみ 日本生命札幌ビル店
北海道札幌市中央区北3条西4-1 日本生命札幌ビルB1
011-290-1000
営業時間:11:30~14:30 17:30~22:30
定休日:不定休・年末年始


函館うに むらかみ 日本生命札幌ビル店魚介・海鮮料理 / さっぽろ駅(札幌市営)札幌駅(JR)大通駅

夜総合点★★★★ 4.5

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