今月も樂で日本酒の会。
今回はいつも募金をしている救急医療ヘリコプターMESHさんから表彰されてしまいました〜。
いつか「樂 日本酒の会」のステッカーがMESHヘリに貼られる日も近い！？
本日のお料理。小鉢は生湯葉、寄せ豆腐、わさび枝豆。
お造りはマグロ、ヒラマサ（？）、イカかな？
今回の日本酒ラインナップはこんな感じ。
- 夏季限定 萩の鶴 純米吟醸 別仕込（猫ラベル） 萩野酒造（宮城）
- 乾坤一 おまつり 特別純米うすにごり 生 大沼酒造店（宮城）
- 山和（やまわ）特別純米中取り原酒 山和酒造店（宮城）
- 房島屋 純米吟醸 五百万石 おりがらみ“兎心（ところ）” 所酒造（岐阜）
- 新政（あらまさ）純米 天蛙（アマガエル） 新政酒造（秋田）
- 村祐 常盤ラベル 無濾過本生 村祐酒造（新潟）
- 獺祭 純米大吟醸50 旭酒造（山口県）
ジャケ買いしたという萩の鶴の猫ラベルは、なんとも不思議･･･キンと冷えているとあまり特徴を感じなんだけど、温度が上がってくるとフルーティな香りと甘さが広がってくる。
夏らしいラベルの「おまつり」は米の旨味を感じる柔らかな味。最初、上澄みを飲んでしまって「？」な味だったんだけど、少し振っておりを混ぜて薄濁り状態で飲んだら劇的に美味かった！
原酒らしい力のある味。スッキリ辛口でどんな料理にもあいますね。
夏に味わう牡蠣といえば山形産岩牡蠣。大きくて濃厚でクリーミーな味が最高！
ヒラマサのカブト焼き。
岐阜の房島屋は程よい酸味と柔らかな旨味。今回のお酒の中で一番好きかな〜。
アマガエルのラベルがカワイイその名も「天蛙」はシャンパンかと思うほど強めのスパークリングで、味も酸味が強くワインのようなフルーティさもある。こりゃ日本酒じゃないな･･･別格な美味さ。
村祐 常磐ラベルは甘口ながらスッキリとした後味で飲みやすい。
最後は獺祭50。とにかく香りがいい！辛口と聞いていたけど口当たりはかなり甘い。でも、その甘味もスッと抜け味のキレも抜群です。んー、やっぱり獺祭って美味いんだな。レア酒だからといって持ちあげるつもりはないけど、美味いんだからしょうがない（笑
今回は夏っぽいお酒が並びましたが、来月はどんな日本酒が並びますかね？
来月もよろしくお願いします！