生牡蠣

牡蠣を求めて・・・。

火曜日限定生牡蠣食べ放題1000円という情報を得て、予約して行った店に入店したら「牡蠣がありません」っていうから急遽泡瀬の「生け簀の銀次」へ。

お通しも牡蠣!
嬉しい事にお通しも牡蠣でした。牡蠣の地獄炊きって言ってたかな?だし汁で煮て食べるんですが小振りながら旨味が濃くて美味しい〜。

垂れ口 黒龍
旨い牡蠣には日本酒ですよね〜ってことで、福井県・黒龍酒造の黒龍 吟醸 垂れ口。薄濁りの日本酒で華やかな香りと芳醇な甘みで美味しいぞ。

刺身5種盛り
刺身はサーモン、マグロ、平目、セーイカ、ウニ。相変わらず沖縄の近海物マグロは美味いねぇ。冷凍されていないってだけでこんなに違うんですかねぇ。ウニも最高♪

生牡蠣
メインディッシュの生牡蠣は兵庫県産と福岡産の2種類。先に福岡産を食べたんですが、こちらは海の香りとプリプリした歯ごたえが特徴的で、兵庫県産はクリーミーで濃厚な牡蠣の旨味。個人的には兵庫県さんに軍配が上がりました。

プリップリ〜
プリっとトロっと美味いね〜。牡蠣最高!

奈良萬
日本酒2杯め(2合目)は福島県・夢心酒造の奈良萬。こちらはフルーティな甘みとスッキリとした後味で、甘口好きにも辛口好きにも好まれそうな味です。

天婦羅5種盛り
天婦羅にも牡蠣をチョイスしてみる。どんだけ牡蠣好きなのよ(笑 エビだけかき揚げとかオニカサゴも美味いよ〜。

牡蠣雑炊
〆はお通しを食べた後のだし汁で牡蠣雑炊。こりゃ美味い。二度楽しめるお通しいいね。

食べ放題を予約したにも関わらず「牡蠣がない」と言われた時はどうしようかと思ったけど、無事に牡蠣にありつけて良かった〜(笑

黒龍[吟醸]垂れ口1.8L
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