IMP FESに向かう途中、久々によしもと食堂に寄ってみた。
今回は名物の黒カレーを沖縄そばに合わせた「黒カレーそば」。カツオだしの利いた沖縄そばのスープと黒豚のカレーが見事にマッチ。カレーのお陰でとろみの付いたスープがモチモチの太麺ともよく絡みます。
そして今回も水餃子は忘れなく。自家製辛味油をちょんと乗せて食べれば美味い♪
黒カレーそばには小さな椀のご飯がついてくるので、麺を食べ終わったタイミングで投入すればカレー雑炊の出来上がり。こりゃスープを残せって方が無理ですよ。最後の一滴まですっかり飲み干して、ごちそうさまでした。美味かった〜。
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