昨日はDOPのはずだったけど台風のために中止。
そこで急遽Wさんの家に押しかけホームパーティ。

材料持って押しかけホームパーティをしたいとＷさんにメールすると快くOK。
こうなったらK夫妻も呼び出して美味しい料理をごちそうになっちゃおうと連絡を付けるとこちらも快諾。やったー♪

というわけで新都心のW邸にてこぢんまりホームパーティの開催です。

今回は最近の我が家の定番「鶏レバーのタイ風サラダ」を作る。
材料を下ごしらえして、W邸に向かう途中に新鮮なパクチーを入手。いつも家では乾燥パクチーだけど今回は奮発して生パクチーです♪
やっぱりパクチーは生の方が香りも味もいいねー。

W邸に着いたところでK夫妻がちょっと遅れるとのこと。
三人で先にビールを頂いちゃいますか（笑

そうこうするうちにK夫妻が着き、料理開始。といっても今回オレはなーんにもしなかった（汗



鶏レバーのタイ風サラダはスウィートチリソースとナンプラー、レモン汁を混ぜたドレッシングを茹でた鶏レバー、人参、キュウリなどに合えるだけの簡単で美味しいサラダ。生パクチーが一層食欲をそそります♪
アサリのワイン蒸しはニンニクが利いていて、白ワインと相性バッチリ。糸唐辛子がにくいね。
今夜のメイン、子羊のローストは表面がパリッとスパイシーで中はきれいなピンク色。
ヤバイよ。赤ワインがすすむ…。
チーズをつまみながら楽しい時間は過ぎ、気付けばビール5本に白ワイン1本、赤ワイン5本も飲んでた。
久々にヘロヘロになるまで飲んだなぁ。

今回の突然の訪問に快くOKしてくれたWさん、ありがとうございました。
今回も素敵な料理を作ってくださったK夫妻もありがとうございました。ぜひ、今度はK邸にもお邪魔します♪