ウチから歩いていけるそば屋第二弾。
散歩がてらカメラを持って行ってきました。

最近、近所の電柱によく貼り紙がしてあって気になっていたところ。
場所的にも歩いて15分ぐらいなので、天気も良いし、新しいレンズも来たし散歩しながら行ってみるか。

というわけで行きはいつも車で通っている道を歩いて行ってみる。
狭い裏通りなのに結構クルマの通行量は多いな。歩道も無い部分が多くあぶない。
店はかなり奥まったところにあるんだけど看板が多いので迷わず到着。
黄色い階段が目印になるアパートの一階が「そば処　一本松」。裏にそれほど大きくもない松が一本あった。アレが一本松？



店の名前が付けられている「一本松そば（中）」を注文。
三枚肉そば、一本松そば、ソーキそばとあって、それぞれ肉のトッピングが三枚肉、軟骨ソーキ、ソーキという風になっているらしい。
スープは豚骨系のどっしりとした味。色も白く脂も浮いていますがそんなにしつこいってほどじゃない。
麺は中平麺。表面ツルツル、歯ごたえもっちり…なんだけどそばの味がしないなぁ。
沖縄そばらしい小麦粉の味があまりしないのでちょっと物足りない。
スープがコッテリしているのでこの位の方が邪魔しなくていいのかな？個人的にはやや不満。

トッピングは軟骨ソーキとカマボコ、ネギ。別皿にタクアンとフーチバー（ヨモギ）が付いてきます。
軟骨ソーキはトロトロ一歩手前でなかなか美味しい。でも、スープが濃いからちょっとくどい。
フーチバーは…オレ苦手。何枚か食べてみたけど、やっぱり無くていいや。

スープの味はかなり美味しいのにちょっと残念な印象が残っちゃったな。
まぁ、個人的に鰹ダシ系が好きなだけなんですけどね。

帰りは浦添大公園の石畳を歩いて帰る。行きもこっちを通ればよかった。
天気も良いし気持ちよかった〜♪


そば処　一本松
沖縄県浦添市当山401-3　コーポ米須1F
098-876-2222
営業時間：11:00〜売り切れまで
定休日：無休