ドラゴンフルーツそうめん
なんかね「マズイ」って聞いてもらったんだけど(笑
今日の昼ご飯にしてみました。どーかなー。
ドラゴンフルーツといえばサボテンの仲間でピンク色の変な実なんですが、本来は「フルーツ」っていうぐらいだから果物として食べるんですよ。
真っ赤(もしくは真っ白)の果実に黒いゴマくらいの種がビッシリ入った甘い果物なんですよ。
で、それの何をどうやって練り込んだのか分からないですがそうめんに入れてしまった人がいたようです(笑
見た目はグリーンとピンクでキレイなのですが食べ物的にこの色はどうかと。特に臭いはありません。
茹でてみると少し色が鮮やかになったかな?
茹で上がった麺を水で締めていよいよ食べてみましょう…。
めんつゆに薬味として生姜とミョウガ、錦糸玉子とちくわ(これって普通?)を用意してみました。
オレはネギや生姜しか薬味として使ったこと無いけど、玉子等を用意する地域(家庭)もあるんですね〜。
で、肝心のそうめんですが。
味や臭いは特になし。ないと言うよりそうめんの味がしないって感じ。
小麦粉の甘みとかが薄いんです。でも特にマズイってわけじゃないですよ。美味くもないけど。
それよりも歯ごたえがダメ。
コンニャクみたいな食感で、柔らかいけど最後にプツッて歯ごたえが残る…。
少しずつならのどごしで食べられるけど、多いとグニャグニャしてしまうなぁ。
結論としては「自分では買わない」です。
もらったら食べるけどね。ちょっとずつだけど。