これでジンギスカンって読むそうです。超当て字…。
昨日はジンギスカンパーティにお呼ばれしてきました。

公私ともにお世話になっているえつぷ〜さんちでジンギスカンパーティをするというのでお呼ばれに行って来ました。
北海道から取り寄せたというジンギスカン用の羊肉数キロ（怖くて総重量は聞けませんでした）とベル印のタレをベランダで焼いて食べました。
この時期にベランダでバーベキューなんて…と思ったけどそんなに寒くなくて良かった。

昔、北海道旅行に行ったときに食べたジンギスカンはもっと肉が厚く筋っぽくちょっと獣臭のあるイメージだったのですが、今回ご馳走になった肉は薄切りで柔らかく臭いも全くない。本場で食べるよりも美味しいなんて…。



ジンギスカン専用の鍋で焼くのではなくホットプレートだったので脂をキッチンペーパーで吸い取りながら焼いていく。
よく焼いた方が香ばしくていいかも。美味いね〜♪
鍋に残った脂で野菜もガツガツ焼いていくとこれまた美味い！
最近では「太らない肉」とか言われていますがこんなの喰ってたら太らないわけないじゃん（笑

一通り肉を食べたあとは部屋の中でチーズなどをつまみながらゆんたく。
年齢がかぶることなく40台から20台までいるのでどの話題もジェネレーションギャップありすぎ。
後半の年齢層高めメンバーの盛り上がりに若者は付いて来れず（笑
ホント、夜遅くまで楽しかったです。
今度はぜひポットラックパーティしましょう♪