Foodネタですがお店ではなく美味しかったケーキを紹介。
本当はこれを買いに行った訳じゃないんだけどね。

購入したのは沖縄で有名なスウィーツ＆スーパーマーケットのJimmy's。
ことの始まりは妻が見つけた一枚の写真…。

その写真にはパイが写っていて、説明には「Jimmy'sのパンプキンパイだけど2層になっていて下は甘くないあんこ、でも甘くなくて自然の甘み…」とある。
甘いモノが苦手な妻もこれに反応して食べてみたいというので探しに行ったというわけ。
結局、そのパイは見つからなかったけど代わりにこの「シモン芋とリンゴのタルト」を見つけたんです。

カットされたものはなく、15cmぐらいの小さめのホールで購入。
夜はダイエットのため食べるのをガマンして、ようやく今朝ありついた（笑

サクサクのタルト生地にスウィートポテトと甘く煮たリンゴを混ぜたものが詰まって焼き上げられてる。
オレ的には甘さも程よく感じたのだけど、妻にはこれでも甘かったらしい（笑
ストレートのアイスティによく合う♪

ところで「シモン芋」って知ってました？
ブラジル原産のサツマイモに似た芋で表面は真っ白。栄養価がとても高く2000年以上前から原住民の間で民間薬として珍重されてきたらしいです。
日本でもテレビの健康番組で取り上げられてから密かなブームだそうです。

シモン芋はこんな方におすすめ！
・便秘にお悩みの方
・なんとなく体調がすぐれない方
・疲れやすい方
・ダイエット中の方

だそうですよ。
こんなコトを知らずに買ったけど美味しくて健康にいいならなんか得した気分。
でも、まだその写真のパイが食べたいので週末にでも探してきます（笑