37th ダッチオーブンパーティ


引越、仕事でバタバタしていてもやっぱり行っちゃうDOP。
気分転換も必要なのさ!

今回はいつもと違ってテーマを決めてやってみることに。
前回のDOPで決まった今回のテーマは「中華」。
得意分野だぜぃ♪
というわけでウチからはピータン豆腐と棒々鶏。
どちらもたいして料理ってほどじゃないか(笑

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ピータン豆腐は至って簡単。ピータンを豆腐の上にのせて白髪ネギを飾り、醤油+ごま油(少々)+ネギ(みじん切り)をかけて出来上がり。
うーん、シンプルだけどピータンって美味いなぁ。
棒々鶏は若鶏胸肉に酒を振ってレンジで蒸して薄切り。トマト、キュウリを切ってその上に乗せます。
ゴマだれは今回大量に作らないといけないのでゴマペーストを使用。これがちょっとオレ的に気に入らない。ちょっと甘いんだよね。
今まではすり鉢でゴリゴリやってたんだけど、やっぱりその方が美味いな。
kunkunさんは中華粥。
まるごとの鶏と一緒に3時間煮込んだ会心の一品!ミョウガ、ネギ、春巻きの皮を揚げたものなどをトッピングして…うんまい!!
あー、寒い朝にこういうの食べたいなぁ。
rioさんは麻婆豆腐…っていってたけどなぜか麻婆南瓜。
麻婆は辛くて南瓜は甘い。なかなか新しい味です(笑
デザートはチョコゲーの皆さん手作りの杏仁豆腐。
それと2、3月に誕生日を迎えたメンバーが4人いたので(オレも含む)ケーキ&Tシャツのプレゼントを頂きました。
ありがとうございました♪

来月は引越パーティを兼ねてウチでポットラックパーティに決定!
みんなが得意の一品を持ち寄って大騒ぎ。大丈夫かな(笑

Posted: Mon - March 13, 2006 at 03:33 AM  |   |   |   |  このエントリーを含むはてなブックマーク  | ランキングを見てみる
 




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