今日は友達の家で集まってみんなでご飯。
しゃべるのも食べるのも大忙し。

今日おじゃましたのはもうすぐ結婚という同棲カップルのお宅。
料理好きの彼がメインホストで次々と料理を作っていく。その横で邪魔しないようにお手伝い。




総勢12名の胃袋は出てくる料理を瞬く間に食い尽くす。
メインディッシュのカツオのたたきは酢飯にミョウガと大葉、ゴマを混ぜたご飯に乗っけていただく。カツオがなくなっても上にかかっていたネギをご飯にかけてもイケル。
ヤバイ。ご飯がすすむ…。
鳥のマーマレード煮はほろほろと身が崩れるほど。でも、作り方は簡単で鶏肉を大量のマーマレードと少しの醤油で煮込むだけ。
今度DOPで作ってみようかな。ダッチオーブンならもっと短時間で出来るはず。
ササミのチーズはさみ揚げは作る過程で塩・こしょうを忘れてしまうというハプニング。でもそこは急遽タルタルソースを作ってごまかす（笑
友達の実家から送ってもらったという赤次の干物は絶品。
赤次とはキンキの地方名でお祝い事の時などに出される高級魚らしい。
デザートはゲストのDJ CO2（コージー）の彼女が焼いてきてくれたアーモンドケーキ。あんまり甘くなくて美味しい。
計量の面倒なケーキはほとんど作ったことないからお菓子作りできる人は尊敬するねー。

他にも書ききれないほど料理は出てきたけど大騒ぎしているウチになくなっていた。
また東京に遊びに来た際はやりましょう！
いや、次はぜひ沖縄で。