ホームパーティ続きだったので久々に外でのDOP。
でも、ちょっと人数少なめのこぢんまりパーティでした。

今回はポテトサラダを作りました。ただのポテトサラダではなくマヨネーズの代わりにカッテージチーズとヨーグルトを使って、そこにスモークサーモンとアポカドを入れた彩りもバッチリ。マヨネーズってカロリー高いしね。




ダイコンと山芋のわさびサラダ水菜添えは細切りにしたダイコンと山芋をわさび醤油であえたヌルヌルだけどサッパリしたサラダ。水菜のしゃきしゃきもいいアクセントでとっても美味しかった。
ポテトサラダは初めて作ったけどなかなかイケル。マヨネーズだとくどくなりがちだけど、カッテージチーズとヨーグルトなのでサッパリ。
くさやの干物は久々に食べたけど、この匂いたまらんね。クサイってほどじゃないけど独特の風味って言うか…。味は最高なんだけど家では焼けないなぁ。
ローストポークはハーブのいい香り。パサパサになっていないところはさすがだなぁ。
トムヤムクンはちょっと具が少なかったけど辛さもちょうど良くて暖まる〜。パクチーもたっぷり入れてね。
牡蠣のキムチパエリアは初めて作ったらしく出来上がるまでドキドキだったらしい。出来上がってみると米の堅さもバッチリ。牡蠣のダシが出てめちゃウマ！キムチ味のパエリアって合うもんだねぇ。
タケノコのラー油漬けは柔らかくてピリ辛。ビールが欲しくなる味ですね♪

来月のDOPはお休みでクリスマスパーティに変更。
去年も参加したけどすごく盛大で今からも楽しみ。またまた食べて呑んで大騒ぎだな〜♪