今月はちょっとワガママを言って一週早く開催してもらいました。
というわけで張り切って料理も作ってみました♪

一応メイン料理担当と言うことで肉料理を作ろうかなと。
小さい頃食べた母親の得意料理「スコッチハンバーグ」をアレンジして煮込みハンバーグ系に。




今日は本当に盛りだくさんだった。写真にはないけどもちろんデザートも。
なかでも蒸し鶏はシンプルイズベスト！ダッチオーブンに丸のまま鶏を入れて1時間ほど火に掛けるだけ。フタは決して開けない。
そのダシで作った「酸辛湯」もあっさりでさっぱりの激ウマ。
ホントこのメンバーには料理で勝てない…。毎回違った料理を出してくるレシピの多さにもビックリ。

ワインも進むし、ついつい食べ過ぎてしまうけどね。
でも、まぁ、おいしいものだったらいいか♪