今月もやってきましたよ。DOP。
今回もすごい料理が並んでいますよ。

先日の台風の影響もそれほどなく、最初は小雨も降っていましたが気が付けば雨も上がりいつもの蒸し暑い夜に。


今回のメニューは「鯛の月桃包み蒸し」「鴨のロースト」「クスクスとラム・鶏のトマト煮込み」そしてオレの作った「キノコのクリームスープ」。
デザートは「カットフルーツと黒ごまアイス」でした。

鯛の蒸し物はすごくあっさりとしていて中華風？和風？丸ごと2匹が蒸してあってすごく豪華！
鴨はちょうどいい火加減（ちょっとレア気味かも）で添えてあるマスタードがこれまたいい味なんですよ。
どこのだったかな。（見てたらコメントに書いて〜＞rioさん）
クスクスは初体験。お米っぽいけど違うんですよ。
粒状パスタって感じですね。それにラムの入ったトマトソースがすごく合うんですね。
いろんな味で楽しみたいクスクス料理でした。

スープはクリーム系だけどちょっとあっさり目に。
お代わりもしてくれて足りないぐらいだったかも。鍋一杯作ったモノがなくなると嬉しいね。
皆さんありがとう♪