昨日はウルマックスと雑誌うるまの合同新年会に呼ばれて行ってきました。
今さら新年会？ってお思いでしょうが…。

1月29日は旧正月だったんです。
沖縄は今も旧暦を祝う風習があってお店なども休んだりするところがあります。
だからこの時期に新年会でもおかしくないのだ。（理由付けて飲みたいだけ？：笑）

そんな今年最後の新年会はいつもお世話になっているFM那覇・ウルマックスと雑誌うるまの合同で国際通りのホテル西部オリオン2階の四川飯店で行われました。

大きな円卓を囲んで次々と本格中華が運ばれてきます。
ホテル西部オリオンという名前の通りオリオンビールの直営だけにオリオンビールが美味い。鮮度一番だそうですよ。
やっぱり中華にはよく冷えたビールが合うなぁ。




どの料理も美味しかったけど、個人的に一番はやっぱり四川料理の代表格「麻婆豆腐」でしょう！
見た目からして辛そうなんだけど実はそうでもなく、好みに応じて山椒をふって辛さを調節します。これが風味豊かでただ辛いだけじゃない。激ウマ。
それと溶けるぐらいやわらかなイカを使ったミルク炒め。
ぎんなんのアクセントもいいね。こっちは紹興酒と合うねぇ♪

それにしても料理の数が多かった。2品ぐらい少なくても全然OKってぐらい満腹。げふー。
でもこういうのってやっぱり大人数の醍醐味ですよね。夫婦二人だけじゃここまで頼めない。

というわけで今年も皆さんよろしくお願いします！
さーて、二次会行きますかぁ！（笑


ホテル西部オリオン　中国四川料理　四川飯店
ホテル西部オリオンはホテルロイヤルオリオンに名称が変わりました。
沖縄県那覇市安里1-2-21
098-868-0272
営業時間：11:30〜15:00　17:00〜22:00
定休日：無休