今日のランチは公設市場近くのてだこ亭。
台風の影響か雨が降っていたけど美味しいパスタで元気でた！

オレは前にも来たことがあったんだけど、妻がまだ行ったことがなかったので今日行ってきました。

今日のパスタはアグー（沖縄の黒豚）の粗挽き肉パスタとヤンバル若鶏の塩味パスタを選んで注文。
パスタを待つ間、シェフのてだっちからカポナータのプレゼントが♪
ナスやマメ、オリーブなどをトマトで煮込んである前菜で冷めた状態でも美味しく食べられるます。
バゲットやフォカッチャに付けて食べるとおいしいんですよね〜。



アグーのパスタは歯ごたえのいい大きさに粗挽きされたひき肉が乗っているんだけど、見た目とは違い案外サッパリ。
テーブルにあった石垣島のホットソースを掛けるとまた違った味でGood！
ヤンバル若鶏のパスタは素朴な感じのあっさり塩味でこれまた美味しい。
今日は青パパイヤも入っていて沖縄素材が美味くイタリアンに化けていました。

デザートのチーズケーキやバンシルー（グァバ）プリンも食べたかったけど、パスタがボリュームいっぱいなのでお腹いっぱいになってしまいました…。
やっぱりイタリアンは大勢でいろんな料理をシェアして食べたいね〜。


料理工房・てだこ(^o^)亭
沖縄県那覇市松尾2-11-4
098-860-0150
営業時間：水〜土　12:00〜14:00　18:00〜20:00
　　　　　日曜日　18:00〜20:00
定休日：月・火曜日　年末年始　など