前日の夜、体重計に乗って増えてないのを確認したので急遽外食。
某Blogで紹介されていて気になっていたうめ〜家へGO。

台湾出身のご主人が経営するうめ〜家はもともと津嘉山にあったそうで、一昨年の10月に豊見城に移転したそうです。
店内はやっぱり普通の沖縄そば屋とはちょっと違う雰囲気。どっちかというとラーメン屋ですね。
メニューを見ると「台湾風」と書かれたうめ〜ソバの他に台湾チマキや餃子、汁ビーフンなどやっぱりラーメン屋（というか台湾屋台）風な物が多い。
そんな中からお得セット（うめ〜ソバ（小）に餃子3個と台湾チマキのセット）とうめ〜ソバセット（うめ〜ソバ（中）に餃子4個と台湾チマキのセット）を注文。



うめ〜ソバは中華風の透き通るようなスープにネギ油が利いている。
麺は沖縄そばの麺なんだけど、沖縄そばとは別物。でもこれはこれでものすごく合ってる。
チャーシューならぬ三枚肉もちょっと味が濃いめで中華風。これまたスープとの相性は絶妙です。
台湾チマキは黒米のはいった餅米（ちょっと細長い米）で椎茸、鶏肉などの旨みがギュッと詰まった何とも言えないおいしさ。やわらかすぎずもっちりと美味しい。
でも、結構大きめでソバとチマキはかなりお腹いっぱいになりますねぇ。
餃子も皮からオリジナルなんでしょうね。厚めの皮で焼面はパリパリ、上はもっちり。
具は少なめだけどジューシーでかなりヒットです。

サービスで付けてくれたトマトにはスッパイマン（甘酸っぱい干し梅）の砂糖がまぶしてあって、トマトが甘酸っぱいフルーツのような味になっていました。こんな食べ方もあるんだ。

行ったのはお昼だったんだけど、夜メニューもあるのかな？
いろんな台湾料理があるんだったら今度は夜に行ってみたい。
汁ビーフンも気になるしね。


うめ〜家（うめー家）
沖縄県豊見城市高安927-11
098-850-2519
営業時間：11:00〜20:00
定休日：水曜日